COFEPRIS aprueba el endulzante Reb M derivado de la hoja de estevia
RANCHO SANTA MARGARITA, California y WESTCHESTER, Illinois, 1 de noviembre de 2017 – /PRNewswire/ — SweeGen, una compañía de endulzantes naturales, e Ingredion Incorporated, proveedor líder global de soluciones de ingredientes para industrias diversificadas, anunció hoy que la Comisión Federal de Protección de Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), dirigida por Julio Sánchez y Tepoz, ha aprobado el endulzante de última generación de SweeGen, Reb M, derivado de la hoja de estevia para uso en categorías de alimentos y bebidas ya aprobadas para glucósidos de esteviol.
Esto llega tras la revisión del proceso de composición y fabricación del endulzante de hoja de estevia de SweeGen, Reb M, a partir de documentación presentada previamente este año ante la organización.
El endulzante de hoja de estevia, Reb M, brinda una dulzura fresca de la hoja de estevia, un increíble sabor similar al del azúcar y sin retrogusto amargo. Se puede utilizar en una variedad de usos como bebidas, lácteos, panadería, endulzante de mesa, repostería, además de alimentos y bebidas nutricionales.
“Nos entusiasma presentar nuestro endulzante de hoja de estevia no transgénico, Reb M, a los fabricantes de alimentos y bebidas de México”, dijo Katharina Pueller, directora de la división de endulzantes naturales de SweeGen. “Los consumidores cada vez requieren más productos sin azúcar y con bajos niveles de azúcar a nivel global, y nuestro endulzante de hoja de estevia, Reb M, brinda una solución que ayuda a reducir el azúcar sin sacrificar el sabor”.
Ingredion es el distribuidor exclusivo global de SweeGen en todos los mercados (excluyendo las cuentas de la casa matriz de SweeGen y en la República Popular de China, en donde es un distribuidor no exclusivo). Esta colaboración permite a ambas compañías beneficiarse de las fortalezas mutuas y llegar a un variado número de clientes en la industria global de alimentos y bebidas. Ingredion presentó a Reb M en México durante la Cumbre de Tecnología de Alimentos 2017 en septiembre.
“Ahora los fabricantes de bebidas y alimentos de México pueden reducir el azúcar utilizando nuestro endulzante Reb M derivado de la hoja de estevia”, dijo Oscar Gutiérrez, director senior global de innovación en endulzantes de Ingredion. “Nos entusiasma comercializar Reb M en México, y SweeGen e Ingredion continuarán con nuestros esfuerzos conjuntos para obtener aprobaciones regulatorias en otras regiones”.