¡Descubre el sabor colombiano que conquista el mundo! Cuatro panes de Colombia, entre los 50 más deliciosos según Taste Atlas.
BOGOTÁ, COLOMBIA — La gastronomía colombiana se alza con un logro de sabor y tradición: el reconocido portal Taste Atlas ha incluido en su selecta lista de los 50 alimentos horneados más deliciosos del mundo a cuatro emblemáticos panes del país cafetero. Pandebono, pan de yuca, pan de queso y almojábana brillan en esta guía global, considerada el “Google Maps de la gastronomía”.
El pandebono, pan de yuca, pan de queso y la almojábana, auténticos representantes de la repostería colombiana, han conquistado los paladares a nivel mundial. Taste Atlas, la afamada guía culinaria, ha destacado estos panes en su evaluación anual que abarca más de 10.000 platos y 9.000 restaurantes. Es un verdadero referente que permite explorar la diversidad gastronómica de todos los rincones del planeta.
Esta lista, conformada por 50 maravillas horneadas, liderada por el roti canai de Malasia, resalta la riqueza y variedad de sabores en la panadería global. Vale la pena señalar que esta clasificación no establece juicios absolutos sobre la calidad de los platos, sino que celebra la diversidad culinaria y promueve la exploración de nuevas delicias.
Para profundizar en la experiencia gastronómica, Voz de América consultó a Edwin Castiblanco, chef y docente de la universidad San Mateo, reconocido experto en las recetas de los panes colombianos seleccionados. Sus valiosos consejos no solo te introducirán en el fascinante mundo de estos amasijos, sino que te ayudarán a prepararlos y disfrutarlos en todo su esplendor. Una oportunidad única para saborear la autenticidad de la comida típica colombiana y descubrir por qué estos panes son considerados entre los más exquisitos del planeta.